5 vplyvov chovu kreviet na životné prostredie

Keď hovoríme o vplyvoch chovu kreviet na životné prostredie, musíme najprv vedieť, že päťdesiatpäť percent kreviet vyprodukovaných na celom svete sa chová na farmách. Šialené, že?

Akvakultúra kreviet je najbežnejšia v Číne a týmto rozvíjajúcim sa krajinám priniesla značné príjmy. Praktizuje sa aj v Thajsku, Indonézii, Indii, Vietname, Brazílii, Ekvádore a Bangladéši.

Nadšená, krevety milujúca populácia v USA, Európe, Japonsku a ďalších krajinách môže teraz získať krevety jednoduchšie vďaka poľnohospodárstvu. Investori hľadajúci zisk zvýšili využitie industrializovaného poľnohospodárstva postupy, často s veľkými environmentálnymi nákladmi.

Chov kreviet sa tradične rozdeľuje na časti, pričom veľká časť sa uskutočňuje na malých farmách v krajinách juhovýchodnej Ázie. Vlády a organizácie rozvojovej pomoci v týchto krajinách často propagujú akvakultúru kreviet ako prostriedok pomoci tým, ktorých príjem je pod hranicou chudoby.

Mokradné biotopy občas utrpeli v dôsledku týchto zákonov, čiastočne preto, že poľnohospodári sa môžu vyhnúť nákladom na vodné čerpadlá vo vysokých nadmorských výškach a pokračujúcim výdavkom na čerpanie výstavbou rybníkov s krevetami v blízkosti prílivových oblastí.

O menej ako tridsať rokov neskôr sa mnohí v odvetví chovu kreviet stále zaujímajú o riešenie environmentálnych a sociálnych dôsledkov a došlo k revolučnému posunu.

V juhovýchodnej Ázii, Strednej Amerike a iných regiónoch sa veľké aj malé krevetové farmy snažia produkovať krevety spôsobom šetrným k životnému prostrediu.

Mnohí chcú ukázať, že dodržiavajú zodpovedné poľnohospodárske postupy nezávisle tým, že spĺňajú náročné požiadavky ASC na krevety.

Za posledné tri desaťročia došlo k prudkému nárastu dopytu po krevetách. Chov kreviet sa v rokoch 1982 až 1995 pozdĺž tropických pláží v mnohých rozvojových krajinách zvýšil deväťkrát a odvtedy neustále rastie.

Mnoho pestovateľov kreviet sa obrátilo na intenzívne metódy pestovania, aby uspokojili dopyt. Intenzívne chovy kreviet pozostávajú v podstate z mriežkovaného usporiadania oddelených rybníkov s krevetami. To, či je jazierko určené na pestovanie alebo na škôlkarské účely, určuje jeho veľkosť.

Malé larvy kreviet sa chovajú v menších bazénoch nazývaných škôlky. Krevety sa premiestnia do jazierok na vyrastanie, ktoré sú väčšie, aby sa prispôsobili veľkosti kreviet, keď dosiahnu určitú veľkosť.

Ale každé jazierko, bez ohľadu na to, aké je veľké alebo malé, je spojené s prívodným kanálom na jednej strane a ďalším odtokovým kanálom na druhej strane. Voda zo susedného vodného zdroja – zvyčajne z oceánu alebo veľkej rieky – sa dopravuje na farmu cez zásobovací kanál.

Množstvo a rýchlosť, ktorou voda vstupuje a vystupuje z rybníkov, riadia stavidlá, akési posuvné vráta. Voda sa nakoniec vráti do pôvodného vodného zdroja po opustení jazierka cez bránu a vstupe do odtokového kanála.

Prevzdušňovanie, čiže premiešavanie vzduchu a vody v jazierkach, je uľahčené strategickým budovaním jazierok tak, aby čelili smeru prevládajúceho vetra.

Chovatelia kreviet poskytujú veľké množstvo krmiva, aby maximalizovali rast kreviet chovaných v intenzívnych farmárskych postupoch a splnili ich nutričné ​​potreby. Krmivo je často vo forme peliet.

Tri hlavné zložky konvenčnej stravy s krevetami sú rybia múčka, sójová múčka a pšeničná múka, ktoré spolu dodávajú bielkoviny, energiu a aminokyseliny potrebné pre správnu výživu.

Až 40 % dodatočného krmiva klesne na dno jazierka nezjedených, pretože krevety radšej okusujú, než by spotrebovali celé pelety naraz. Vzhľadom na vysoký obsah dusíka a fosforu v krmivách má hromadenie nespotrebovaného krmiva v rybníkoch s krevetami škodlivý vplyv na ekosystém.

Množstvo živín v rybníkoch s krevetami sa výrazne zvyšuje rozpúšťaním nespotrebovaného krmiva. Množstvo faktorov ovplyvňuje rýchlosť rozkladu kŕmnych peliet, ako je teplota, osmotický tlak a pH.

Nielenže rozklad kŕmnych peliet zvyšuje koncentráciu nerozpustených látok v rybníkoch, ale tiež uvoľňuje dusík (N) a fosfor (P) z peliet pri ich rozklade. Systém dostáva značné množstvo týchto dvoch živín, pretože sa očakáva, že krevety neabsorbujú 77 % N a 89 % P v kŕmnych peletách.

Vysoké hladiny rozpustených živín, najmä fosforu a dusíka, spôsobujú eutrofizáciu, čo je forma znečistenia. Podobne ako suchozemské rastliny, aj vodné rastliny sa zapájajú do fotosyntézy, ktorá závisí od týchto živín.

Proces, ktorým sa rastliny vyvíjajú, sa nazýva fotosyntéza a ekosystém závisí od týchto rastlín pri uvoľňovaní kyslíka, ktorý je nevyhnutný pre vodný život. V zdravom ekosystéme reguluje obmedzená dostupnosť živín rast vodných rastlín.

Ale keď príliš veľa živín uniká do životného prostredia z umelých zdrojov, ako sú krevetové farmy, ekológia dostane príliš veľa rias a fytoplanktónu. Ekosystém môže trpieť kvitnutím rias, ktoré je zvyčajne spôsobené nekontrolovaným vývojom fytoplanktónu.

Jedným z najvážnejších dôsledkov kvitnutia rias je hypoxia alebo vyčerpanie rozpusteného kyslíka vo vode. Pretože vodný život závisí od rozpusteného kyslíka (DO), rovnako ako pozemský život, vyčerpanie DO je pre tieto tvory škodlivé.

Voda je zakalená v dôsledku vysokej hustoty suspendovaných rozpustených častíc krmiva a fytoplanktónu vo vodnom stĺpci. Menej svetla sa tak dostáva do nižších hĺbok vody. V konkurencii s rastlinami na dne o svetlo rastú nad nimi a okolo nich riasy.

Výsledkom je, že primárni producenti kyslíka – rastliny – zomierajú na nedostatok svetla. Množstvo kyslíka uvoľneného do vody je podstatne menšie, keď tieto rastliny chýbajú.

Aby sa situácia zhoršila, mikróby rozkladajú mŕtve rastliny a fytoplanktón. Kyslík používaný v procese rozkladu ešte viac znižuje hladinu DO vody.

Ekológia sa stáva hypoxickou, keď baktérie nakoniec absorbujú väčšinu kyslíka z okolitého vzduchu. Ryby, ktoré žijú v hypoxických podmienkach, majú vážne deformované vajíčka, menšie telá a narušený dýchací systém.

Krevety a mäkkýše majú znížený rast, zvýšenú úmrtnosť a letargické správanie. Mŕtva zóna je výsledkom toho, že vodné ekosystémy strácajú schopnosť podporovať život, keď sú úrovne hypoxie dostatočne vysoké.

Okrem toho pri fenoméne známom ako nebezpečné kvitnutia rias (HAB) niektoré druhy rias uvoľňujú jedovaté zlúčeniny, ktoré môžu poškodiť iné zvieratá. Ich množstvá sú príliš nízke na to, aby boli toxické v typických podmienkach.

Na druhej strane eutrofizácia umožňuje populáciám toxického fytoplanktónu narásť do nebezpečných rozmerov. HAB zabíjajú ryby, krevety, mäkkýše a väčšinu ostatných vodných druhov, keď sú ich koncentrácie dostatočne vysoké.

Konzumácia potravín kontaminovaných jedovatými riasami môže spôsobiť vážne zdravotné problémy alebo dokonca smrť. Pretože operácie akvakultúry na otvorenom priestranstve spotrebúvajú vodu z okolitého prostredia, sú citlivé na HAB. Červený príliv môže spôsobiť veľké úhyny dobytka, ak sa dostane do zariadení.

Environmentálne dopady chovu kreviet

Hoci chov kreviet má mnoho výhod, sociálne a environmentálne vzorce pobrežných oblastí sa neustále menia. Konflikt vznikol zo súťaženia o zmenšujúce sa pobrežné zdroje a neplánovaný a neregulovaný rast kultúr kreviet.

Početné miestne, národné a medzinárodné organizácie riešili tento problém environmentálne a sociálno-ekonomické výzvy v súvislosti s rozšírením chovu kreviet v pobrežných oblastiach.

Výskum produkcie kreviet a jej účinkov na národnú ekológiu a sociálno-ekonomické podmienky je dosť obmedzený. Premena zo súkromného jednofunkčného akvakultúrneho systému na multifunkčný mangrovový ekosystém

Náhly prechod od súkromne vlastneného, ​​multifunkčného mangrovového ekosystému na jednofunkčný, súkromne vlastnený akvakultúrny systém je jedným z primárnych environmentálnych účinkov chovu kreviet.

Okolitá pôda sa zasolí morskou vodou z fariem s krevetami, čím sa pôda stáva nevhodnou na pestovanie stromov a iných plodín. Ďalšími environmentálnymi vplyvmi sú choroby, znečistenie, sedimentácia a znížená biodiverzita.

Chov kreviet neviedol len k strate živobytia, ale aj k zhoršeniu životného prostredia. Do okresu vstúpili zahraniční investori a začali produkovať obilie na poľnohospodárskej pôde v dedine Kolanihat v Khulne, okrese na juhozápade Bangladéša.

Z tohto dôvodu majitelia pôdy dostávali ponuky na kúpu alebo prenájom svojho majetku, ale len zriedka alebo nikdy neboli odškodnení. Podobné príbehy sa rozprávali v neďalekých štvrtiach Bagerhat a Satkhira.

• Ničenie biotopov
• Znečistenie
• Nedostatok pitnej vody
• Epidémia ochorenia
• Vyčerpanie zásob divokých kreviet

1. Ničenie biotopov

V niekoľkých prípadoch stanovište ktoré sú citlivé na životné prostredie bolo zničené robiť rybníky, kde sa chovajú krevety. Slaná voda tiež kontaminovala niekoľko vodonosných vrstiev, ktoré zásobujú farmárov vodou.

Na celom svete mangrovníky veľmi utrpeli v dôsledku niektorých druhov pestovania kreviet. Tieto mangrovy fungujú ako nárazníky v dôsledku búrky a sú nevyhnutné pre pobrežný rybolov a voľne žijúce zvieratá. Celé pobrežné zóny sa v dôsledku ich zmiznutia stali nestabilnými, čo negatívne ovplyvňuje pobrežné obyvateľstvo.

Chov kreviet môže mať vplyv aj na ústia riek, prílivové bazény, soľné pláne, bažiny a pobrežné močiare. Pre milióny obyvateľov pobrežia, vrátane rýb, bezstavovcov a sťahovavých vtákov, slúžia tieto miesta ako životne dôležité biotopy na lov, hniezdenie, rozmnožovanie a migráciu.

2. Znečistenie

Chov kreviet trhovej veľkosti trvá tri až šesť mesiacov v tropických oblastiach, kde sa produkuje väčšina chovaných kreviet. Mnoho farmárov dopestuje ročne dve alebo tri plodiny.

Nepretržitý tok chemikálií, organického odpadu a antibiotík z fariem s krevetami môže kontaminovať podzemné vody a pobrežné ústia riek. Ďalej môže soľ z rybníkov presakovať do poľnohospodárskej pôdy a kontaminovať ju spodnou vodou. Z toho vyplynuli dlhodobé následky, ktoré zmenili hydrológiu, ktorá podporuje mokraďové biotopy.

Stromy a iná vegetácia zahynú v dôsledku salinizácie fariem s krevetami a zaplavenia okolia, čím sa vytvárajú drsnejšie pracovné podmienky a menej tieňa. Pred týmto ekologickým posunom si farmári zvykli pestovať množstvo ovocia a zeleniny, o ktoré sa mohli podeliť so svojimi susedmi. Už nemôžu nakupovať produkty lokálne a musia odletieť do zahraničia bez toho, aby sa o to podelili.

3. Nedostatok pitnej vody

Ďalším faktorom nedostatku pitnej vody je akvakultúra kreviet, ktorá núti komunity chodiť každý deň niekoľko kilometrov, aby získali pitnú vodu. Keď ľudia zbierajú pitnú vodu počas obdobia dažďov a prideľujú ju počas obdobia sucha, má to veľké zdravotné následky.

4. Epidémia ochorenia

Zavedenie patogénu má potenciál spôsobiť katastrofálne epidémie chorôb u kreviet. Krevety plávajú skôr na povrchu produkčného rybníka ako na dne, keď sú choré na určité infekcie.

Patogén je rozptýlený čajkami, ktoré zostupujú, jedia choré krevety a potom sa možno vymočia do rybníka vzdialeného veľa kilometrov. Zatvorenie fariem s krevetami súvisiace s chorobami má sociálne dôsledky vrátane straty zamestnania.

Pre takmer 80 % chovaných kreviet sa dnes pestujú dva druhy kreviet: Penaeus monodon (obrovská tigrie kreveta) a Penaeus vannamei (tichomorská biela kreveta). Tieto monokultúry sú neuveriteľne náchylné na choroby.

5. Vyčerpanie zásob divokých kreviet

Pretože zásoby rýb používané v kŕmnej zmesi pre krevety sa nachádzajú blízko základne morského potravinového reťazca, majú extrémne vysokú environmentálnu hodnotu. Chovatelia kreviet, ktorí zhromažďujú mladé voľne žijúce krevety, aby doplnili svoje rybníky s krevetami, môžu pokračovať znížiť populácie rýb v regióne.

záver

Nielen chov kreviet, ale aj akvakultúra ako celok nepriaznivo ovplyvňuje životné prostredie. Tiež nemôžete porovnávať nutričnú hodnotu voľne žijúcich rýb alebo kreviet s nutričnou hodnotou rýb chovaných na farme. Tu môžeme vidieť, že živiny sú vo voľnej prírode, nie veci, ktorými si normálne napĺňame žalúdok, chceme viac. Ďalšia vec, ktorú treba poznamenať, je, že musíme znížiť nadmernú spotrebu.

Odporúčanie

• 3 Environmentálne dopady chovu ošípaných
  .
• Továrenské poľnohospodárstvo a zmena klímy – realita, ktorej čelíme
  .
• 13 Výhody a nevýhody chovu lososov
  .
• Aké sú výhody trvalo udržateľného poľnohospodárstva? 10 hlavných výhod