Požiadavka výrobcov na zníženie environmentálnych dopadov chovu ošípaných (živočíšneho chovu) sa zvýšila v dôsledku intenzifikácie fariem a globálnej expanzie v r. mäso výkon. Fosfor a dusík sú primárne znečisťujúce látky v životnom prostredí, ktoré pochádzajú z chovu ošípaných.
Chov ošípaných poškodzuje životné prostredie najmä preto, že jeho odpad a exkrementy sa dostávajú do blízkych štvrtí a kontaminujú vzduch a vodu škodlivými časticami odpadu.
Odpad z prasacej farmy môže obsahovať ťažké kovy, ktoré môžu byť nebezpečné pri konzumácii, infekcie a baktérie, ktoré sú často odolné voči antibiotikám.
Prasací trus tiež spôsobuje znečistenie podzemných vôd rozprašovaním odpadu do blízkych oblastí vybavených postrekovačmi a presakovaním do zeme.
Bolo preukázané, že materiály v spreji a unášanom odpade dráždia sliznice, vyvolávajú dýchacie problémy, zvyšujú krvný tlak, zvyšujú stres a znižujú kvalitu života.
Továrenské farmy sa snažia byť pri tomto spôsobe likvidácie odpadu čo najefektívnejšie. Degradácia životného prostredia spôsobená chovom ošípaných vyvoláva otázku environmentálnej nespravodlivosti, pretože komunity pociťujú negatívne externality, ako je znečistenie a zdravotné problémy, namiesto toho, aby mali prospech z operácií.
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva a zdravia spotrebiteľov „primárny priamy environmentálny vplyv produkcie ošípaných súvisí s vytváraným hnojom“.
Živočíšny hnoj z fariem sa často čerpá priamo do veľkej lagúny, čo má vplyv na ekosystém.
Obsah
Environmentálne dopady chovu ošípaných
- Účinky na kvalitu vody
- Účinky na kvalitu ovzdušia
- Šírenie choroby
1. Účinky na kvalitu vody
Prasacie exkrementy sa chovajú v kadiach, niekedy nazývaných lagúny, na mnohých priemyselných farmách ošípaných. V týchto lagúnach sa často vyskytujú salmonely a iné infekcie, ako aj lieky, ako sú antibiotiká a antimikrobiálne látky, dusík a fosfáty.
Ak voda z týchto lagún presakuje do zeme a nakoniec dosiahne vodný stôl nižšie, môže to mať za následok rozsiahle znečistenie v povodí, v ktorom sa farma nachádza.
Tieto lagúny vypúšťajú neupravený odpad späť do životného prostredia, na rozdiel od ľudských odpadových vôd, ktoré sú vždy čistené chemickým a mechanickým filtrovaním.
Úniky sú najčastejším zdrojom znečistenia; avšak aj bez úniku môžu toxické látky, ako sú dusičnany a amoniak, prenikať do vodnej hladiny, ktorá sa nachádza mierne pod hladinou, kontaminácii podzemnej vody na ktorých závisí okolité obyvateľstvo.
Odhaduje sa, že 35,000 20 kilometrov riek, ktoré pokrývajú viac ako XNUMX štátov, bolo zasiahnutých únikom hnoja. K problémom životného prostredia prispieva niekoľko faktorov, ako je nedostatočné čistenie odpadových vôd a nedostatok inovatívnych technológií.
V dôsledku nedostatku vhodných zariadení na čistenie odpadových vôd veľké množstvo fariem vypúšťa do životného prostredia kontaminovanú, nevyčistenú odpadovú vodu. Rozliatie a úniky kontaminovaného odpadu určite nie sú neúmyselné.
2. Účinky na kvalitu ovzdušia
Početné premenné súvisiace s priemyselným chovom ošípaných majú významný vplyv na životné prostredie a verejné zdravie v komunitách okolo veľkochovov ošípaných. Odpad, ktorý produkuje obrovské množstvo zvierat, je jedným z najväčších problémov intenzívneho chovu zvierat.
Podobne ako ľudský odpad sú výkaly ošípaných vysoko naplnené amoniakom a baktériami.
Prasacie exkrementy sa zvyčajne skladujú v obrovských otvorených jamách nazývaných lagúny na intenzívnych chovoch ošípaných. Tu anaeróbne baktérie rozkladajú odpad, ktorý sa potom rozprašuje ako hnojivo na polia.
Toto je známe ako systém lagún a sprejových polí a je stále povolené v USA, dokonca aj v štátoch, ako je Severná Karolína, kde zákonodarca aktívne pracuje na tom, aby postavil mimo zákon operácie systému lagún a sprejových polí a nahradil ich inými systémami. techniky odpadového hospodárstva šetrné k životnému prostrediu.
Potom sa odpad šíri do ďalších miest, čo znemožňuje obyvateľom opustiť svoje domovy, aby sa vyhli vdýchnutiu smradu prasacích exkrementov. V susedných mestách okrem iných negatívnych dôsledkov na zdravie došlo k nárastu prípadov rakoviny, infekcií, porúch dýchania a iných zdravotných rizík.
Vyšetrovanie tímu vedcov z amerického ministerstva životného prostredia a americkej Agricultural Research Service odhalilo, že na premene amoniaku na dusík v lagúnach odpadových vôd v Severnej a Južnej Karolíne sa podieľajú rôzne gény. To naznačuje, že k tomu môže prispieť aj dusík z odpadu ošípaných kyslý dážď v okolitých oblastiach.
V jednej prípadovej štúdii Perspektívy zdravia životného prostredia pokúsili demonštrovať súvislosť medzi stresom, zmenami nálad, zvýšeným krvným tlakom a zápachom a znečistením z operácií s ošípanými.
Dospelí dobrovoľníci, ktorí žili v blízkosti operácií s ošípanými v Severnej Karolíne, strávili každý deň dva týždne sedením vonku desať minút. Zmerali im krvný tlak a všimli si množstvo prítomného prasacieho smradu.
Štúdia zistila, že nepríjemné pachy z operácií ošípaných sú pravdepodobne spojené so zvýšením krvného tlaku, čo môže viesť k zvýšeniu chronickej hypertenzie, rovnako ako hluk a iné porovnateľné environmentálne stresory.
3. Šírenie choroby
Existuje niekoľko prípadov prepuknutia chorôb v komunitách, ktoré sú spojené s prítomnosťou chovov ošípaných, najmä priemyselných chovov ošípaných.
Prepuknutie MRSA (methicilín-rezistentný Staphylococcus aureus), forma baktérií rezistentných na antibiotiká, bola spojená s konkrétnou osobou pracujúcou na farme ošípaných; je to pravdepodobne preto, že priemyselné chovy ošípaných často používajú silné antibiotiká.
Na farmách ošípaných sa môžu množiť aj iné ochorenia vrátane Salmonella, Toxoplasma a Campylobacter.
Keď ľudia dodržiavajú príslušné bezpečnostné postupy, ako je čistenie rúk a odevov, používanie tvárových masiek a zakrytie otvorených rán, keď prídu do kontaktu s ošípanými, mnohým z týchto infekcií sa dá vyhnúť.
Nedostatočný nárast prepuknutia chorôb v Severnej Karolíne, napriek štvornásobnému zvýšeniu populácie ošípaných v rokoch pred rokom 1998, sa často pripisuje pokroku vo vzdelávaní farmárov o chorobách.
záver
Jedným z najväčších problémov, ktorým budeme v nadchádzajúcich desaťročiach čeliť, je nepochybne to, ako uspokojiť rastúci dopyt po potravinách na celom svete. Bude nevyhnutné, aby výrobný sektor – ktorý zahŕňa poľnohospodárstvo a chov dobytka – uživil rastúcu populáciu bez toho, aby obetoval schopnosť budúcich generácií splniť ich požiadavky.
Inak povedané, vytvorenie udržateľných agropotravinárskych systémov je potrebné. Chov ošípaných je už teraz vysoko produktívnym odvetvím, ktoré výrazne prispieva ku globálnej potravinovej bezpečnosti.
Avšak v zmysle environmentálna udržateľnosť, stále je priestor na rozvoj.
Odporúčania
- 9 Environmentálne dopady geotermálnej energie
. - 11 Environmentálne dopady ťažby zlata
. - 10 známych environmentálnych vplyvov skla
. - 11 Vplyvy výroby potravín na životné prostredie
. - 12 Vplyv odpadov na životné prostredie a ľudské zdravie
Srdcom nadšený ekológ. Vedúci autor obsahu v EnvironmentGo.
Snažím sa vzdelávať verejnosť o životnom prostredí a jeho problémoch.
Vždy to bolo o prírode, ktorú by sme mali chrániť a nie ničiť.