13 Vplyvy akvakultúry na životné prostredie

Predpokladajme, že akvakultúra je celkovým prínosom, prečo je okolo toho taký rozruch?

Budeme o tom diskutovať v tomto článku, keď budeme skúmať vplyvy akvakultúry na životné prostredie.

Akvakultúra patrí medzi spôsoby výroby potravín, ktoré sa rozširujú najrýchlejšie. Keďže svetová úroda z mnohých voľne žijúcich druhov rybolovu dosiahla vrchol, akvakultúra je vo veľkej miere uznávaná ako praktický prostriedok zásobovania rastúcej populácie morskými plodmi.

Čo je akvakultúra?

Výraz „akvakultúra“ sa vo všeobecnosti vzťahuje na chov vodných organizmov na akékoľvek ekonomické, rekreačné alebo spoločenské účely v umelom morskom prostredí.

V rôznych druhoch vodných prostredí, vrátane rybníkov, riek, jazier, oceánov a umelých „uzavretých“ systémov na zemi, sa rastliny a zvieratá chovajú, pestujú a zbierajú.

Chov vodných organizmov je charakterizovaný ako chov rýb, mäkkýšov, kôrovcov a vodných rastlín. Fráza „poľnohospodárstvo“ označuje určitý typ zásahu zvyšujúceho produkciu do procesu chovu, napríklad častého skladovanie, kŕmenie a ochrana pred predátormi.

Cieľom akvakultúry je dosiahnuť nasledujúce ciele

• Výroba potravín pre ľudskú spotrebu,
• Obnova populácie ohrozené a ohrozené zvieratá.
• Kultúra rýb pre zoologické záhrady a akváriá
• Vylepšenie divokých akcií
• Výroba návnadových rybičiek
• Obnova biotopu

Výskumníci a odvetvie akvakultúry „chovajú“ rôzne druhy sladkovodných a morských rýb a mäkkýšov pomocou metód a technológií akvakultúry:

• Pojem „morská akvakultúra“ sa konkrétne vzťahuje na chov oceánskych živočíchov (na rozdiel od sladkovodných). Morská akvakultúra produkuje ustrice, mušle, mušle, krevety, lososy a riasy.
• Zatiaľ čo pstruhy, sumce a tilapie sa vyrábajú prostredníctvom sladkovodnej akvakultúry. Chov pstruhov a sumcov v sladkej vode.

Takmer polovica morských plodov, ktoré ľudia na celom svete skonzumujú, pochádza z akvakultúry a toto číslo narastá.

Environmentálne dopady akvakultúry

Zvážime negatívne aj pozitívne stránky tejto mince.

Negatívne environmentálne vplyvy akvakultúry

Nasledujú negatívne vplyvy akvakultúry

1. Akumulácia živín

Toto je jeden z účinkov akvakultúry na voľnej vode, o ktorom sa najčastejšie diskutuje. Keďže uhynutým rybám, nezjedenej potrave a výkalom nič nebráni dostať sa z klietok do vodného stĺpca, živiny sa hromadia v oblasti okolo rýb.

Keď malé rastlinky požierajú všetky nadbytočné živiny, nadbytočné živiny spôsobujú kvitnutie rias.

Uskutočnili sa štúdie o objeme organických látok, dusíka a fosforu uvoľnených do životného prostredia na farmách s krevetami. Odhadované množstvá organickej hmoty boli 5.5 milióna ton, 360,000 125,000 ton dusíka a XNUMX XNUMX ton fosforu.

Ak vezmeme do úvahy, že len 8 % produkcie akvakultúry na celom svete pochádza z chovu kreviet, celkový vplyv bude pravdepodobne výrazne väčší. Mnohé morské druhy sú otrávené aj niektorými nebezpečnými zlúčeninami, ktoré sa na týchto miestach hromadia, ako napríklad dusíkom.

2. Šírenie chorôb

Akékoľvek choroby alebo parazity sa pravdepodobne rozšíria oveľa rýchlejšie, keď sa niekoľko rýb chová blízko seba v obmedzenom priestore.

Jedným z parazitov, ktorí spôsobujú veľké problémy v akvakultúre, sú morské vši, a pretože klietky sú otvorené systémy, existuje šanca, že by sa tieto vši mohli rozšíriť na blízke voľne žijúce ryby.

Toto riziko je väčšie pre migrujúce druhy, ako je losos, ktorý môže prejsť niekoľkými klietkami v systéme fjordov, keď idú z jedného miesta na druhé.

3. Antibiotiká

Rôzne lieky sa používajú v akvakultúre na zastavenie prepuknutia chorôb, podporu rastu a prevenciu parazitov.

V dôsledku vytvorenia vakcín pre chované ryby sa používanie antibiotík v akvakultúre v rôznych regiónoch takmer vytratilo. Antibiotiká sa však stále používajú na celom svete.

Tieto antibiotiká môžu buď priamo ovplyvniť morský život, keď vstúpia do ekosystému, alebo môžu viesť k rozvoju rezistencie, ktorá môže byť z dlhodobého hľadiska škodlivá.

4. Využitie energie pri výrobe krmív

Na produkciu veľkého množstva chovaných rýb, ako je losos, sú potrebné značné objemy rybej múčky. Rybia múčka je druh krmiva pre ryby, ktorý sa často vyrába z oveľa menších rýb.

Počiatočná produkcia tohto proteínu si vyžaduje prísun energie. Okrem toho sú niektoré environmentálne výhody akvakultúry zmarené skutočnosťou, že tieto menšie ryby sú často lovené vo voľnej prírode nadmerným rybolovom.

Popri raste akvakultúry sa výrazne rozšírila aj výroba krmív. Produkcia sa za 12 rokov zvýšila trikrát, zo 7.6 milióna ton v roku 1995 na 27.1 milióna ton v roku 2007.

Podľa jednej štúdie krmivo predstavovalo 80 % všetkých emisií vyprodukovaných počas životného cyklu chovaných pstruhov, od liahne až po spotrebu.

5. Využívanie sladkovodných zdrojov

Niektoré liahne a akvakultúrne zariadenia sa nachádzajú na súši. To odstraňuje niektoré obavy spojené s držaním toľkých rýb v klietkach v prirodzenom prostredí.

Prevádzka týchto zariadení však vyžaduje veľa čerstvej vody, ktorá sa musí čerpať. Čerpanie, čistenie a filtrovanie vody spotrebúvajú značné množstvo energie.

6. Mangrovové lesy sú ničené

Milióny ľudí hektárov mangrovového lesasa stratili v dôsledku akvakultúry v krajinách ako Ekvádor, Madagaskar, Thajsko a Indonézia. V Thajsku, kde sa plocha pokrytá mangrovovými lesmi od roku 1975 zmenšila o viac ako polovicu, je to väčšinou kvôli premene na krevetové farmy.

To má vážne environmentálne dôsledky. Mnoho druhov rýb, ktoré sa rozmnožujú a vychovávajú mláďatá, môže nájsť potravu a útočisko v mangrovových lesoch, ktoré tiež poskytujú biotop pre množstvo iných zvierat, ako sú vtáky, plazy a obojživelníky. Tým, že slúžia ako fyzická bariéra proti pobrežnej erózii a poškodeniu búrkami, chránia aj ľudské pobrežné sídla.

Pretože tieto stromy tak efektívne absorbujú oxid uhličitý (CO2), ich odstránenie má vplyv na zmena klímy tiež. Podľa jednej štúdie len jedna libra kreviet vyprodukovaných v týchto regiónoch uvoľňuje do neba jednu tonu CO2, čo je viac ako desaťnásobok množstva CO2 vytvoreného dobytkom chovaným na pôde odrezanej od dažďového pralesa.

Kvôli hromadeniu kalu sa tieto farmy čoskoro stanú nerentabilnými, často do 10 rokov prevádzky. Väčšina z nich bola opustená a zanechala po sebe vysoko kyslé, otrávené pôdy, ktoré sa nedajú použiť na nič iné.

7. Acidifikácia pôdy 

Pôdy sa môžu znehodnotiť a môžu byť príliš slané na to, aby sa v budúcnosti mohli použiť na iné typy poľnohospodárstva, ak bude poľnohospodárska farma z akéhokoľvek dôvodu nútená opustiť poľnohospodársku pôdu.

8. Kontaminovaná pitná voda

Vodné plochy využívané na ľudská pitná voda je kontaminovaná v dôsledku vnútrozemskej akvakultúry. Podľa jednej z týchto štúdií by farma produkujúca 3 tony sladkovodných rýb vyprodukovala odpad 240 ľudí.

9. Zavlečenie inváznych druhov

Celosvetovo bolo hlásených 25 miliónov únikov rýb, najčastejšie v dôsledku pretrhnutia siete počas hurikánov alebo intenzívnych búrok. Keďže o potravu a iné zdroje súťažia s voľne žijúcimi rybami, uniknuté ryby majú potenciál mať vplyv na populácie voľne žijúcich rýb.

Okrem toho, že to má okamžitý vplyv na populácie voľne žijúcich rýb, núti to blízkych rybárov loviť na miestach, ktoré už môžu byť nadmerne lovené. Okrem toho existuje obava, že tieto unikajúce ryby by sa spárili s voľne žijúcimi rybami a poškodili by druh ako celok. Je to kvôli tomu, ako ovplyvňuje genofond.

Genofond je odchýlka vo všetkých génoch medzi rôznymi rybami, ktoré môžu byť zodpovedné za rôzne vlastnosti, ako je ich veľkosť alebo hustota svalov. Šance populácie na prežitie zvyšuje veľký genofond rýb so širokou škálou vlastností.

Gény sa pravdepodobne stanú dominantnými v populácii, keď chované ryby vstúpia do systému, pretože boli zvyčajne chované tak, aby boli väčšie a svalnatejšie. To spôsobuje zúženie genofondu, čo ovplyvňuje mieru prežitia.

Tento efekt bol pozorovaný u určitých voľne žijúcich populácií, preto to nie je len teória. Bolo pozorované, že losos atlantický sa v Nórsku zatúla a rozmnožuje sa s miestnymi populáciami.

Rovnaké javy boli pozorované v Rocky Mountains a v zálive Maine, kde sa chované druhy dokonca rozmnožili s rybami príbuzných, ale odlišných druhov.

Je náročné kontrolovať tento efekt a podnecovať snahy o zlepšenie v celom odvetví. Namiesto akvakultúry je hlavným cieľom úniku rýb sektor komerčného rybolovu a ochrana prírody.

Chovatelia rýb nebudú ovplyvnení účinkami na voľne žijúce ryby, aj keď prídu o nejaké peniaze z uniknutých rýb. V skutočnosti, ak to bude mať vplyv na populácie voľne žijúcich rýb, zvýši to cenu tejto komodity a zvýši dopyt po rybách chovaných v akvakultúre.

V závislosti od regiónu majú rôzne ryby rôznu šancu uniknúť z fariem a preniknúť do divokého prostredia. Potápači často kontrolujú niektoré farmy, či nemajú potenciálne otvory v klietkach, zatiaľ čo ich pozorne sledujú podvodné kamery.

Niektoré ryby navyše prešli genetickou modifikáciou, aby boli samice sterilné. Ak by tieto ryby unikli, bola by malá šanca, že sa spária s voľne žijúcimi rybami a zmenia genofond.

10. Zasahovať do iných voľne žijúcich živočíchov

Akustické odpudzovače sa príležitostne používajú na odvrátenie tuleňov, ktoré môžu poškodiť podvodnú sieť. V dôsledku citlivosti populácií veľrýb a delfínov na akustické rušenie v širšom rozsahu sa predpokladá, že tieto zariadenia majú neočakávané škodlivé účinky.

Pozitívne environmentálne vplyvy akvakultúry

Ak sa akvakultúra vykonáva trvalo udržateľným spôsobom a podľa prísnej regulácie, môže mať určité priaznivé účinky na životné prostredie.

1. Znižuje nároky kladené na divoký rybolov

Rastúci globálny dopyt po rybách je hlavnou príčinou nadmerného rybolovu, ktorý je vážnym environmentálnym problémom. Podľa Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) je viac ako 70 % voľne žijúcich druhov rýb na svete buď úplne vykorisťovaných alebo vyčerpaných. Odstránenie dravých alebo korisťových druhov z vody narúša ekosystémy.

Medzi ďalšie problémy spôsobené komerčným morským rybolovom patria:

• Vedľajší úlovok alebo odchyt nežiaducich druhov do veľkých sietí, ktoré sú potom opustené
• Poškodzovanie alebo zabíjanie voľne žijúcich živočíchov ulovených v opustených rybárskych sieťach a vlascoch (niekedy označované ako „lovenie duchov“)
• Poškodzovanie a rozvracanie sedimentov ťahaním sietí po morskom dne.

Akvakultúra znižuje dopyt po voľne žijúcich rybách a nadmerné využívanie tohto mimoriadne krehkého zdroja, pretože podľa Svetovej zdravotníckej organizácie 1 miliarda ľudí na Zemi používa ryby ako svoj primárny zdroj bielkovín.

Je jednoduchšie sledovať účinky akvakultúry ako sledovať rybolov v rozsiahlych otvorených oceánoch, aj keď sa niekedy vyskytujú zlé praktiky.

2. Väčšia efektivita produkcie v porovnaní s inými živočíšnymi bielkovinami

Vytváranie bielkovín prostredníctvom akvakultúry je z hľadiska energetickej účinnosti a následne aj emisií uhlíka podstatne efektívnejšie ako produkcia bielkovín mnohými inými spôsobmi.

„Pomer konverzie krmiva“ (FCR) kvantifikuje množstvo príjmu krmiva potrebné na hmotnosť, ktorú zviera priberie. Na výrobu porovnateľného množstva hovädzieho mäsa je potrebné šesť až desaťkrát toľko krmiva, podľa pomeru pre hovädzie mäso.

Ošípané a sliepky majú nižšie pomery (2.7:1 až 5:1) (1.7:1 – 2:1). Keďže však chované ryby majú tendenciu byť produktívnejšie ako mnohé teplokrvné alternatívy kvôli svojej chladnokrvnej povahe, tento pomer je často 1:1.

Niektorí výskumníci spochybnili tieto čísla a pomer sa môže v závislosti od druhu plaziť až k podobnému rozsahu sliepok. Niektorí tvrdia, že by sme sa mali namiesto FCR zamerať na „zadržiavanie kalórií“.

Stále prebiehajú štúdie, aby sa presne určilo, o koľko efektívnejšie sa produkujú ryby ako dobytok. Okrem toho štúdia, ktorá skúmala emisie uhlíka chovaných rýb počas celého životného cyklu, zistila, že pstruhy emitujú 5.07 kg CO2 na gram v porovnaní s 18 kg CO2 na kilogram hovädzieho mäsa.

3. Niektoré poľnohospodárske techniky ponúkajú ešte priaznivejšie účinky.

Morské riasy a súvisiace produkty, ako je kelp, sa tiež vyrábajú prostredníctvom akvakultúry, ktorá presahuje produkciu rýb a kreviet.

Ich pestovanie má niekoľko pozitívnych účinkov na životné prostredie:

Možno ich zbierať až šesťkrát do roka, vyžadujú podstatne menšiu plochu, nevyžadujú žiadne hnojivá ani vstupy pesticídov, fungujú ako zachytávač uhlíka absorbovaním CO2 a možno ich použiť ako krmivo pre zvieratá, čo eliminuje potrebu pestovať krmivo na pôde.

Pestovanie mäkkýšov, ako sú ustrice, mušle a mušle, má tiež podobné výhody. Napríklad ustrice dokážu prefiltrovať 100 galónov morskej vody každý deň, čím zlepšujú kvalitu vody a eliminujú dusík a častice. Ustricové lôžka tiež vytvárajú prostredie, ktoré môžu iné morské živočíchy využívať ako zdroj potravy alebo ako formu obrany.

záver

K environmentálnym problémom súvisiacim s akvakultúrou sa musí pristupovať vážne, no je to jedna z tých zložitých výziev, pretože ponúka aj množstvo výhod. Tento spôsob výroby morských plodov zásobuje 15 – 20 % z 2.9 miliardy konzumentov bielkovín na svete.

Okrem toho, že ryby vyprodukované akvakultúrou sú oveľa dostupnejším zdrojom bielkovín ako alternatívy, obsahujú aj životne dôležité vitamíny a minerály. Miestne vypestované a spotrebované potraviny zvyšujú potravinovú bezpečnosť v regióne a poskytujú zdroj zamestnanosti a peňazí pre miestne obyvateľstvo.

Cieľom je udržiavať tieto farmy blízko domova, kde môžu podporovať obyvateľov prácou a jedlom, na rozdiel od masívnych priemyselných fariem, ktoré sú škodlivejšie pre životné prostredie a nepomáhajú znevýhodneným oblastiam.

Tu je niekoľko prístupov, ktoré možno použiť:

Bude veľa spôsobov, ako nájsť riešenia. Tento spôsob produkcie rýb by mal byť efektívnejší vďaka technológii, výsledkom čoho by malo byť aj menej odpadu, ktorý sa dostane do ekosystémov a menej rýb unikne.

Existuje množstvo racionálnych odpovedí na mnohé z identifikovaných problémov. Tieto môžu zahŕňať:

• Výber vhodného miesta a zabezpečenie jeho presného posúdenia;
• Zníženie množstva odpadu tým, že sa farmy nebudú nadmerne zásobovať;
• Používanie pôvodných druhov na zníženie účinkov uniknutých rýb;
• Zlepšenie kvality krmiva (tj krmiva, ktoré sa nerozpadá tak rýchlo);
• lepšie nakladanie s odpadom pomocou stratégií, ako je usadzovanie lagún alebo nádrží na čistenie;
• Certifikácia a legislatíva v oblasti udržateľnosti.

Pre niektorých je veľa výhod poľnohospodárske postupy. Ako už bolo stanovené, produkcia morských rias a mäkkýšov má mnoho výhod oproti suchozemským alternatívam.

Odporúčanie

• 15 Rarest a najdrahšie druhy rýb Betta
  .
• 10 Výhody a nevýhody ekologického poľnohospodárstva
  .
• 14 najlepších účinkov dezertifikácie
  .
• 5 problémov so stromom mimózy: mali by ste pestovať mimózu?
  .
• 10 úžasných príkladov biomimikry pre deti a vedcov