Jediným prežívajúcim druhom rodu Cocos je kokosovník (Cocos nucifera), ktorý patrí do čeľade paliem Arecaceae.
Tu sa pozrieme na využitie kokosových stromov.
Slovo „kokos“ (alebo zastarané „kokos“) môže označovať celú kokosovú palmu, semienko alebo ovocie, ktoré je podľa botanických definícií kôstkovicou a nie orechom.
Slovo „coco“ pôvodne v starej portugalčine znamenalo „hlava“ alebo „lebka“ a toto meno bolo dané kvôli trom priehlbinám na kokosovej škrupine, ktoré napodobňujú črty tváre.
Sú symbolom trópov a sú bežné na pobreží tropické oblasti. Medzi jeho mnohé využitie patrí jedlo, palivo, kozmetika, tradičná medicína a stavebné materiály.
Mnoho ľudí v trópoch a subtrópoch pravidelne konzumuje vnútorné mäso zrelých semien, ako aj kokosové mlieko, ktoré sa z nich získava. Pretože ich endosperm obsahuje značné množstvo čírej tekutiny, známej ako kokosová voda alebo kokosová šťava, kokosové orechy sa odlišujú od ostatných druhov ovocia.
Zrelý, zrelý kokos sa dá spracovať na olej a rastlinné mlieko z dužiny, drevené uhlie z tvrdej škrupiny a kokosové vlákno z vláknitej šupky. Môže byť tiež použitý ako jedlé semená.
Copra je názov pre sušené kokosové mäso a olej a mlieko, ktoré produkuje, sa často používajú pri varení, najmä vyprážaní, ako aj v mydlách a kozmetike.
Sladkú kokosovú šťavu môžete fermentovať na výrobu nápojov alebo palmového vína. Z tvrdých škrupín, vláknitých šupiek a dlhých sperených listov možno vyrobiť množstvo tovaru pre nábytok a dekorácie.
V niekoľkých krajinách má kokosový orech náboženský a kultúrny význam, najmä v austronézskych národoch západného Pacifiku, kde je súčasťou ich mytológie, hymnov a ústnych tradícií. Významný bol aj pre obradné účely v predkoloniálnych animistických náboženstvách.
Používajú ho hinduistické rituály a v juhoázijských spoločnostiach nadobudol posvätný význam. Slúži ako základ pre hinduistické svadby a zbožné obrady.
Je tiež nevyhnutný pre vietnamské kokosové náboženstvo. Ich plne vyvinuté ovocie opadlo, čo spôsobilo fascináciu kokosovou smrťou.
Táto esej bude diskutovať o niekoľkých aplikáciách pre tieto fantastické, ale predtým, ako sa na to pozrieme, pozrime sa na oblasti, v ktorých sa kokosové orechy vo svete väčšinou vyskytujú.
Obsah
Kde sa najčastejšie vyskytujú kokosové palmy?
Zamysleli ste sa niekedy nad pôvodom týchto nádherných a výnimočných kokosových orechov?
Prirodzene, pretože boli navrhnuté tak, aby sa šírili oceánskymi prúdmi, kokosové palmy sa vo vnútrozemí vyskytujú len zriedka. Iba ak niekto presunul kokosové semienko a zasadil ho, nájdete ho vo vnútrozemí.
Od kokosové palmy rastú v tropickom podnebí, oblasti, ktoré sú 25 stupňov severne alebo 25 stupňov južne od zemepisnej šírky alebo dĺžky, sú pre nich ideálne.
Použitie kokosového stromu
- Mäso: Jedlo, mlieko a múka
- Voda: Zdravý, osviežujúci nápoj
- Olej: Na varenie, pokožku a vlasy
- The Shells: Na parenie jedla a remesla
- Plevy: Prírodný čistiaci a remeselný materiál
- Plevy: laná
- Listy stromov: plsť
- Palice: Metly
- Drevo: Požiare v tradičných kuchyniach
- Kvety: Medicína
1. Mäso: Jedlo, mlieko a múka
Väčšina ľudí spočiatku uvažuje o tomto použití. Plody kokosovej palmy sa môžu konzumovať, a to je primárna funkcia rastliny. Kokosové orechy majú vysoký obsah vitamínov, minerálov a silných antioxidantov a môžu byť surové alebo varené.
Biela dužina kokosového orecha sa musí najprv oddeliť od tvrdého vonkajšieho obalu plodu, aby sa dal konzumovať. Môžete to dosiahnuť tak, že nastrúhate ovocie škrabkou na kokos alebo otvoríte škrupinu a oddelíte dužinu nástrojom na odstránenie kokosového mäsa.
Čerstvo nastrúhaný kokos môžete rýchlo použiť do pokrmov alebo ho na niekoľko dní uchovať v chladničke.
Kokosové mlieko je tiež veľmi obľúbené. Je bežnou súčasťou mnohých ázijských jedál, najmä tých z južnej Indie, Srí Lanky a Thajska. Zvyčajne sa používa na zahusťovanie polievok a dusených jedál, ale ak máte alergiu na mlieko, môžete ho použiť aj namiesto mlieka.
Môžete buď použiť ruky na stlačenie strúhaných kokosov vo vode, aby ste vytvorili jemnejšiu formu kokosového mlieka, alebo ich môžete skombinovať s trochou vody v mixéri (takto vznikne hustejšia verzia).
Kokosové mlieko robí zázraky aj pri úprave vlasov. Po nanesení kokosového mlieka na vlasy a vlasovú pokožku niekoľko minút opláchnite. Minimalizuje vypadávanie vlasov, vaše vlasy budú jemné a lesklé a tiež zlepší zdravie vlasov.
Namiesto vody je kokosové mlieko skvelým doplnkom domácich pleťových masiek.
Navyše kokosová múka, ktorá sa v súčasnosti predáva na trhoch, môže byť vyrobená z ovocia. Ako bezlepková alternatíva sa často používa múka.
2. Voda: Zdravý, osviežujúci nápoj
Kokosové mlieko a kokosová voda sú dve rôzne veci. Ovocie má tvrdú škrupinu, ktorá sa musí rozlomiť, aby sa otvorila, a vo vnútri je mimoriadne zdravá a jemne sladká voda.
Tento vynikajúci prírodný nápoj sa v lete teší obrovskej obľube. Najchutnejšia kokosová voda pochádza z mladých, krehkých kokosových orechov, pretože je sladšia.
3. Olej: Používa sa na vlasy, pokožku a varenie
Vďaka svojej výraznej, lákavej chuti je kokosový olej v dnešnej spoločnosti veľmi populárny. V niektorých receptoch dokonca slúži ako náhrada masla. Účinky tohto oleja na zdravie sú diskutabilné, pretože obsahuje viac nasýtených tukov ako oleje ako repkový alebo olivový.
Kyselina laurová, zložka kokosového oleja, je považovaná za zdraviu prospešnú, pretože zvyšuje imunitu a dokáže odraziť viacero chorôb.
Kokosový olej má však aj iné využitie mimo varenia. Je to tiež fantastický kondicionér na vlasy. Suché vlasy môžu byť hodvábne a mäkké, keď sa na ne aplikuje kokosový olej. Kokosový olej sa často používa na masáž malých detí, pretože sa v mnohých kultúrach považuje za dobrý pre ich pokožku.
4. Škrupiny: Nástroj na varenie v pare a jedlo
Pevná škrupina ovocia tiež slúži svojmu účelu. Jedlo sa v domácnostiach tradične pripravuje na pare pomocou tejto metódy. Mušle sú tiež obľúbeným komponentom v remeslách.
Kokosové škrupiny sa používajú na výrobu rôznych vynikajúcich remesiel. Mušle sa dajú jednoducho vyfarbiť a dajú sa z nich vyrezať nádherné umelecké diela. Používajú ich aj deti na hranie.
5. Plevy: prírodný remeselný materiál a práčka
Kokosová šupka sa dá použiť na rôzne veci. Môžu byť použité ako organické umývačky na čistenie podlahy, ako aj jedálenských tanierov, šálok a iných predmetov.
Okrem toho sa kokosové šupky používajú v remeslách na výrobu rôznych krásnych predmetov. Môžete ho napríklad zafarbiť a použiť na vlasy bábiky.
6. Plevy: laná
Prinajmenšom pre mnohých jedincov, ktorí sú na kokosoch závislí, je to jedno z hlavných spôsobov využitia kokosových orechov. Výroba povrazov z kokosových šupiek je lukratívny biznis, na ktorý sa mnohí vidiecki obyvatelia spoliehajú ako na živobytie.
Je to náročná úloha a vyžaduje si veľkú manuálnu prácu. Pracovníci pracujú vo veľkých skupinách v továrňach na výrobu kokosových orechov a vyrábajú laná a koberce zo šupiek kokosových orechov.
7. Listy stromov: Doštička
Kokosové palmy majú nádherné, obrovské lístie. Majú krásny vzhľad a sú vynikajúcimi fotografickými námetmi.
V mnohých regiónoch ľudia naďalej používajú tieto listy na sladenie. Použili ich na vytvorenie plotov a striech pre svoje malé domovy. Mnoho ľudí, ktorí si nemôžu dovoliť cenu iných materiálov, môže nájsť útočisko vďaka ich cenovej efektívnosti.
Príležitostne sa používajú na stavbu stien a striech obydlí. Aj keď to nemusí byť najlepšie riešenie, pretože nedokážu odolať extrémnemu počasiu a existujú bezpečnostné problémy, veľa ľudí sa stále spolieha na to, že tieto stromy im poskytnú úkryt.
Kokosové listy však nie sú výhodné len pre ľudí. Vedeli ste, že jedným z obľúbených jedál slonov sú kokosové listy?
8. Palice: Metly
Hrubé palice kokosových listov môžu byť použité na stavbu metiel pre váš dom. Metla sa dá vyrobiť jednoduchým zložením tyčiniek a zviazaním niťou. Kokosové metly sa vyrábajú pre bytové aj priemyselné využitie.
9. Drevo: Požiare v staromódnych kuchyniach
V konvenčných kuchyniach sa oheň vytvára pomocou kokosových šupiek, škrupín, listov, stoniek listov a stoniek kvetov. Hľadanie palivového dreva je jednoduchá a cenovo dostupná úloha v lokalitách s množstvom kokosových stromov.
10. Kvety: Medicína
Liečivé využitie kokosových kvetov je mnoho. Sú súčasťou mnohých konvenčných liečebných postupov, najmä liekov pre nastávajúce mamičky.
záver
Teraz, keď ste si to prečítali, viete takmer všetko o tom, ako používať kokosové orechy. Okrem toho, že sú kokosové palmy mimoriadne vynaliezavé, sú tiež udržateľnými dodávateľmi dreva, jedla, nápojov, prístreškov a iných vecí.
Odporúčanie
- Prečo regulácia vlhkosti významne ovplyvňuje kvalitu vzduchu v interiéri?
. - 10 najväčších hrozieb pre koralové útesy
. - 10 Vplyv ničenia koralových útesov na životné prostredie
. - 10 výhod koralových útesov pre ľudí a životné prostredie
. - 6 Zvieratá s Downovým syndrómom alebo podobnými stavmi
. - 13 jedinečných húb, divných, ale farebných a krásnych
Srdcom nadšený ekológ. Vedúci autor obsahu v EnvironmentGo.
Snažím sa vzdelávať verejnosť o životnom prostredí a jeho problémoch.
Vždy to bolo o prírode, ktorú by sme mali chrániť a nie ničiť.