Z dlhodobého hľadiska konvertovanie na udržateľné poľnohospodárstvo z konvenčných priemyselných potravinových systémov môže byť celkom pozitívny pre svet sužovaný suchami a problémami s dopytom po energii.
Aj keď súčasné poľnohospodárstvo vytvára veľké množstvo pracovných miest a veľké množstvo produkcie počas zberovej sezóny, má aj niekoľko vážnych problémov, ktoré treba napraviť využívaním udržateľné poľnohospodárske postupy.
Obsah
Význam trvalo udržateľného poľnohospodárstva
- Výživa a obnova pôdy
- Šetrí energiu
- Šetrí a chráni vodu
- Hodnoty Rozmanitosť
- Poskytuje plodinám odolnosť
- Ochrana životného prostredia a predchádzanie znečisteniu
- Zníženie nákladov a zameranie sa na zisky
- Podporuje miestne komunity
- Stabilizuje zásobovanie potravinami
- Zlepšenie výroby potravín bez plytvania
- Sociálne benefity
- Pozitívny vplyv na potravinovú bezpečnosť
- Animal Welfare
- Verejné zdravie
1. Výživa a obnova pôdy
V konvenčnom poľnohospodárstve, intenzívne obrábanie pôdy a aplikácia hnojív sú typické postupy na zvýšenie poľnohospodárskej produktivity. Hnojivá môžu pomôcť podporiť rast rastlín, ale často produkujú kontaminovaný odtok, ktorý je škodlivý pre ekológiu.
Okrem poškodenia ekológie pôdy môže byť používanie príliš veľkého množstva hnojív pre ľudí nebezpečné. Tradičné poľnohospodárstvo tiež nedokáže poskytnúť Zemi základné prvky, ktoré potrebuje na vytvorenie veľmi výživných rastlín.
Pretože tradičné poľnohospodárske metódy venujú malú pozornosť doplňovaniu pôdy, zvyčajne vedú k plodinám, ktoré sú obzvlášť náchylné na škodcov, choroby a sucho.
Na rozdiel od konvenčného priemyselného poľnohospodárstva kladie trvalo udržateľné poľnohospodárstvo veľký dôraz na výživu pôdy, čo nakoniec vedie k lepším rastlinám a zvieratám.
Používaním prírodných hnojív a striedaním plodín a obmedzením počtu zvierat na farme udržateľné poľnohospodárstvo zabezpečuje, že pôda neobsahuje škodlivé zlúčeniny, ktoré by mohli poškodiť ľudí, zvieratá a opeľovače. V zdravých pôdach s prístupom k minerálom vyžadujú, aby boli voči nim húževnaté ohrozenia škodcami a chorobami, rastliny prekvitajú.
2. Šetrí energiu
Priemyselné poľnohospodárstvo sa vyznačuje veľkou závislosťou od strojov, ktoré spotrebúvajú veľa energie, najmä fosílnych palív. Priemyselné poľnohospodárstvo je jednou z hlavných príčin emisií skleníkových plynov v dnešnom svete.
Naproti tomu trvalo udržateľné poľnohospodárstvo spotrebuje menej energie počas celého výrobného procesu. Okrem toho, že využíva menej energeticky náročné poľnohospodárske výrobné zariadenia, využíva inteligentné poľnohospodárske techniky. Tým, že sa udržateľné poľnohospodárstvo vyhýba využívaniu fosílnych palív a využíva menej energie, výrazne pomáha v boji proti zmene klímy.
3. Šetrí a chráni vodu
Tradičné priemyselné poľnohospodárstvo spotrebuje veľa vody na zavlažovanie obrovských plôch pôdy vo výrobe bez ohľadu na ochranu prírody.
Na rozdiel od týchto konvenčných metód využívajú trvalo udržateľné poľnohospodárske systémy rôzne techniky šetrenia vodou, ako je mulčovanie a kvapkové zavlažovanie. Kladie dôraz aj na pestovanie viacročných rastlín s hlbokými koreňmi a minimálnymi nárokmi na vodu.
Okrem toho, udržateľné poľnohospodárstvo podporuje metódy, ktoré chránia vodné zdroje pred znečistením. Táto poľnohospodárska stratégia využíva najmä metódy ako obrysové poľnohospodárstvo a filtračné pásy pozdĺž riek na zníženie kontaminácie vodnej masy.
4. Hodnoty Rozmanitosť
Priemyselné poľnohospodárstvo sa vyznačuje používaním monokultúrnej poľnohospodárskej techniky, ktorá zahŕňa pokrytie značných plôch pôdy jediným plemenom rastlín. Keď sa plemeno rastliny nadmerne používa, rastlina je náchylnejšia na choroby, ktoré by sa mohli rýchlo rozšíriť z jednej rastliny na druhú a zničiť celú úrodu.
Keďže monoplodiny sú tak citlivé na škodcov a choroby, veľké priemyselné farmy sa vo veľkej miere spoliehajú na herbicídy a pesticídy, aby zachovali zdravie svojich rastlín. Bohužiaľ, tieto látky môžu byť nebezpečné pre ľudí, zvieratá a opeľovače.
Na rozdiel od priemyselného poľnohospodárstva je trvalo udržateľné poľnohospodárstvo zamerané na diverzifikované poľnohospodárske metódy, ktoré využívajú rôzne plodiny.
Rozmanitosť rastlín používaných v tomto poľnohospodárskom prístupe ich robí silnejšími a lepšie vybavenými, aby odolali škodcom, chorobám a suchu. Kombináciou rastlinnej a živočíšnej výroby ponúka družstevná udržateľná farma navyše zdravé prostredie pre voľne žijúce zvieratá, opeľovače a ľudí.
5. Poskytuje plodinám odolnosť
Trvalo udržateľné poľnohospodárstvo je kľúčové pre znižovanie emisií skleníkových plynov, ako aj pre šetrenie energiou a vodou, ako už bolo uvedené.
Udržateľné poľnohospodárstvo kladie dôraz na pestovanie rôznych plodín, a nie iba na jedno plemeno, pričom sa ubezpečuje, že pôda je zdravá, aby poskytovala základné živiny pre vynikajúce zdravie rastlín a poskytovala odolnosť planéte, ktorá je čoraz zraniteľnejšia voči rozmarom klimatických zmien.
Ak trvalo udržateľné poľnohospodárske systémy začlenia stratégie pre pasenie zvierat vo voľnom výbehu spolu s viacročnými rastlinami a stromami, poľnohospodárstvo tiež výrazne prispeje k zníženiu uhlíkovej stopy.
6. Ochrana životného prostredia a predchádzanie znečisťovaniu
Udržateľné poľnohospodárstvo prospieva životnému prostrediu a znižuje závislosť od obmedzených prírodných zdrojov. Na rozdiel od konvenčného priemyselného poľnohospodárstva, ktoré je len prejavom človeka, trvalo udržateľné poľnohospodárstvo koexistuje s prírodou.
Kladie dôraz na prirodzenú produktivitu, pretože je závislá na regeneračnej schopnosti prostredia. Navyše sa nesnaží manipulovať s prírodou, ako to robí priemyselné poľnohospodárstvo.
Namiesto toho dovoľuje prírode ísť svojou cestou. Starostlivé poľnohospodárske postupy vrátane striedania plodín, medziplodín a výsadby v sprievode pomáhajú udržiavať zdravie pôdy a kvalitu vody bez použitia škodlivých metód.
Ak farmári prijmú tieto udržateľné postupy, budú používať menej chemikálií, neobnoviteľné zdroje energie a obmedzené zdroje. Udržiavanie zdravia a dopĺňanie pôdy môže byť celkom prospešné, ak vezmete do úvahy rastúcu populáciu a požiadavku na jedlo.
7. Znižovanie nákladov a zameranie sa na zisky
Drobní farmári môžu profitovať z udržateľného poľnohospodárstva, ktoré im umožní produkovať viac potravín s menšími zdrojmi a podporí miestne ekonomiky a obchodné príležitosti. Oproti konvenčnému poľnohospodárstvu ponúka aj významný ekonomický prínos.
Efektívnejšie poľnohospodárstvo a dodávka potravín z farmy na vidličku bude prínosom pre všetkých, ktorí sú zapojení do poľnohospodárskeho priemyslu. Vďaka údajom z internetu vecí zo senzorov nainštalovaných vo všetkom, od sejačky, rozmetačov a postrekovačov až po drony, satelitné snímky a pôdu, sú prekvapenia čoraz zriedkavejšie.
Suchá a iné prírodné katastrofy, ako sú záplavy, môžu znížiť produktivitu tradičného poľnohospodárstva, čo môže viesť k finančným stratám. Náklady sú často nižšie, pretože trvalo udržateľné poľnohospodárstvo využíva podstatne menej vstupov.
8. Podporuje miestne komunity
Udržateľné poľnohospodárstvo často kladie dôraz na výrobu domácich potravín a je lokalizované. Z tohto dôvodu umožňuje lokalizovaný potravinový systém farmárom investovať svoje zisky tam, kde ich najviac potrebujú, čo v konečnom dôsledku zvyšuje životnú úroveň členov komunity a vytvára pracovné miesta na vidieku.
9. Stabilizuje zásobovanie potravinami
Malé farmy sa spájajú do masívnych podnikov, ktoré jednotlivým farmárom poskytujú úspory z rozsahu v priemyselnom poľnohospodárstve. Expanzia veľkých podnikov však môže byť problematická, pretože ak má jeden z nich ťažkosti, môže to mať značný vplyv na zásobovanie potravinami.
Naopak, udržateľné poľnohospodárstvo je často extrémne decentralizované, čo znižuje možnosť potravinovej neistoty spôsobenej finančnými problémami korporácie alebo akýmkoľvek iným problémom.
10. Zlepšenie výroby potravín bez plytvania
Ako sme už diskutovali, predpokladaná expanzia populácie je dôvodom na obavy. Poľnohospodárske postupy sa v súčasnosti dajú posunúť dopredu z jednoduchého výrobného hľadiska a udržateľné poľnohospodárstvo ponúka najlepšie šance.
11. Sociálne dávky
Udržateľné poľnohospodárstvo podporuje sociálnu spravodlivosť a pomáha vytvárať spravodlivejší potravinový systém. Metódy udržateľnej výroby môžu v priebehu času urobiť poľnohospodársku úrodu spoľahlivejšou a flexibilnejšou, čo umožní každému, bez ohľadu na finančnú situáciu, mať konzistentný prístup k cenovo dostupným potravinám.
Okrem toho trvalo udržateľné poľnohospodárstvo zvyčajne podporuje regionálne poľnohospodárstvo, pretože zlepšuje schopnosť poľnohospodárov pracovať v rámci komunity.
12. Pozitívny vplyv na potravinovú bezpečnosť
Používanie trvalo udržateľných poľnohospodárskych postupov môže výrazne zlepšiť potravinovú bezpečnosť. Poskytujú potravinový systém, ktorý je efektívnejší, spoľahlivejší a trvácnejší ako tradičné poľnohospodárske postupy, čo z nich robí vynikajúce riešenie na splnenie globálnych potravinových potrieb.
Schopnosť uživiť súčasné aj budúce generácie je vylepšená schopnosťou tejto stratégie chrániť prírodné zdroje a znížiť dôsledkov zmeny klímy o poľnohospodárskych výnosoch.
13. Dobré životné podmienky zvierat
Mnoho fariem, ktoré praktizujú udržateľné poľnohospodárstvo, sa zameriava na poskytovanie zvierat väčší priestor a držať ich v intímnejších skupinách. Vzťahy zviera-zviera a zviera-človek sa dajú zlepšiť veľkosťou vplyvu skupiny na sociálne správanie.
Potraviny vyrobené bez použitia pesticídov a hnojív, ktoré môžu chrániť opeľovače, môžu byť prospešné pre miestne populácie voľne žijúcich živočíchov. Najlepšie postupy riadenia a aplikácie hnoja pomáhajú poľnohospodárom znižovať znečistenie ovzdušia a vody v blízkych oblastiach.
Keďže však udržateľné poľnohospodárstvo nie je prísne regulované, spotrebitelia by nemali predpokladať, že so zvieratami vyrobenými na „udržateľných“ farmách sa zaobchádza slušne.
14. Verejné zdravotníctvo
Priemyselné farmy chovajú zvieratá v tesnej blízkosti, čím sa zvyšuje nebezpečenstvo chorôb a budúcich pandémií. Na priemyselných farmách sa antibiotiká často používajú na urýchlenie rastu zvierat.
Antibiotiká sa na udržateľných farmách vo všeobecnosti vyhýbajú ako preventívne opatrenie. Farmám, ktoré sa propagujú ako „udržateľné“, však zvyčajne chýba dohľad, čo vedie k niekoľkým alebo žiadnym testom na potvrdenie používania antibiotík.
Záver
Udržateľné poľnohospodárstvo je kľúčovým prvkom prístupu k nasýteniu väčšieho počtu ľudí pri súčasnom znižovaní klimatických zmien. Prechodom na udržateľný systém výroby potravín a vlákniny možno dosiahnuť oba ciele. Na zachovanie úrodnosti pôdy, zvýšenie množstva prírodných zdrojov Zeme a ochranu životného prostredia sa používajú udržateľné poľnohospodárske postupy.
Odporúčanie
- 8 Neudržateľné látky Mali by ste sa čo najviac vyhýbať
. - 22 Zelené materiály pre stavebníctvo
. - 19 najlepších stromov pre plotovú líniu Evergreen
. - 14 rýchlo rastúcich vždyzelených kríkov
. - Využitie ekologických materiálov pri výstavbe budov 14 Výhody
Srdcom nadšený ekológ. Vedúci autor obsahu v EnvironmentGo.
Snažím sa vzdelávať verejnosť o životnom prostredí a jeho problémoch.
Vždy to bolo o prírode, ktorú by sme mali chrániť a nie ničiť.